Jeg kan selvfølgelig ikke lade være med at fryde mig over at kunne "snyde" noget sundt i børnene (og ikke mindst deres legekammerater). De lurer ikke den mindste bagtanke, og spiser med stor velbehag sager, som de måske ellers ikke ville have spist eller brudt sig om....
Ren win-win :-)
Har du lyst til at prøve opskriften af, så kommer den her:
225 g. frosne jordbær
2 bananer
½ avocado
80 g. cashewnødder
2 medjoul dadler (eller 4 meget bløde tørrede dadler, opblød dem evt. i vand 1 time)
1 tsk. vaniljepulver
½ tsk. kanel
1 dl. ris- eller mandelmælk, eller anden plantemælk
Alle ingredienser blendes godt og længe (til du når en ensartet masse, men ikke så længe at isen bliver varm). Rør godt i blenderen, så det ikke kører fast. Lad det evt. stå lidt, så jordbærerne tøer mere op, og din blender ikke brænder sammen.
Tip: Isen kan sagtens fryses, hvis der overhovedet er noget tilbage... eller hvis du bare altid vil have en portion sundt sødt i fryseren, når den søde tand råber på dig.
Toppings (kan også blandes i den færdige is):
50 g. mandler
8 tørrede dadler
½-1 spsk. rå kakaopulver (eller alm. kakaopulver eller 50 g. mørk chokolade)
Alle ingredienser hakkes i minihakker, foodprocesser eller med kniv.
Du vil høre meget mere fra mig om toppings og plantemælk senere... Indtil nu kan jeg bare sige; I LOVE IT ;-)
2 kommentarer:
Tak for den dejlige opskrift....hmm min søn græder nu fordi skålen er tom... ;o)
Skønt! Ikke at han græder, altså... men at i/han kunne lide isen ;-)Den er også bare et hit!
Send en kommentar