Det har jeg (for første gang nogensinde ;-))
Mit mål for 2012 er, at jeg vil være (endnu) grønnere - og dermed speede op for brugen af grøntsager, urter og bær.
Hvis du ikke selv har fået sat dig et mål, eller dit nytårsforsæt allerede er gået fløjten...
- så er du mere end velkommen til at følges med mig!
Jeg har delt mit hovedmål (at være endnu grønnere) op i 12 delmål, som skal føre mig (og måske også dig?) hen imod målet - at være endnu grønnere. Det starter i januar og slutter i december. Ét hver måned, da det siges, at tage 21 dage at skabe en ny vane - så er der også lidt dage til at komme godt igang på :-).
Hvert delmål tages med over i den/de efterfølgende måneder, således at der i december er indført hele 12 nye sunde og grønne vaner. Lyder det for grønt...?! Jeg synes, det lyder skønt!
Alle 12 delmål kommer her på bloggen.
Vil du have en påmindelse fra mig (sammen med øvrigt sundheds-snak) - så send mig en mail med "ja tak til blog-nyt" på info@janeryberg.dk - så går du ikke glip af noget ;-) (KUN hvis du ikke allerede er tilmeldt i forvejen, ellers kommer det automatisk)
OG nu til det første delmål.
Delmål nr. 1
HVAD skal der ske?:
Der skal laves grøntsagssafter i lange baner.... Det er intet mindre end flydende GULD for din krop!
HVORFOR nu det?
Jow, fordi grøntsagssafter/juicer indeholder kæmpestore mænger antioxidanter (cellebeskyttere), vitaminer, mineraler og phyto-næringsstoffer - som har virkelig store sygdomsforebyggende og sundhedsfremmende effekter. Grøntsagssafter giver et skud frisk og ny energi nærmest direkte ind i blodbanen, og fordøjelsen aflastes. Fibrene (pulpen - det der bliver tilbage) kan bruges i boller, sammenkogte rette mm. Grøntsagssaften er et supplement til den almindelige daglige sunde kost og skal ikke erstatte de hele grøntsager.
HVORDAN gøres det?
Find din juice maskine frem - eller overvej at investere i en.
Du kan lave den samme juice hver gang eller variere fra gang til gang.
Se opskrifter her nedenfor, søg på google eller besøg http://www.hignonlife.dk/.
Lån eller køb etv. Mads Bo Pedersens bog Hign on Juice (kr. 100,-)
HVORNÅR (hvor ofte) skal det fixes?
Jeg laver grøntsagssaft hver 2. dag (pt., for nu er motivationen jo ret høj ;-)) Men målet for dette delmål er 2 gange i ugen.(tirsdag og fredag) Sæt gerne dag på. Jeg laver, så vi 5 i familien kan få et glas hver´- helt friskpresset og et lille glas til dagen efter (dog med næringstab...)
OPSKRIFTER følger her:
RØDBEET IT:
1 broccoli stok
4 gulerødder
1 knoldselleri
1 rødbede
½ squash
2 æbler
½ citron m. skræl
Frisk ingefær (1-2 cm)
GUL GUFFELI-GUF
8 gulerødder
1 stang bladselleri
2 æbler
½ appelsin m. skræl
Frisk ingefær (1-2 cm)
GRØN SKIPPER SKRÆK
1 hel broccoli (hoved + stok)
1 stang bladselleri
½ squash
1 agurk
2 håndfulde frisk spinat
2 æbler
½ citron m. skræl
Frisk ingefær (1-2 cm)
(kom spinaten mellem æblestykkerne, så får du mest saft ud)
Rigtig god fornøjelse med 1. delmål!
Jeg er allerede tyvstartet - og nyder det.