På denne stille og regnfulde 2. søndag i advent har jeg bagt disse lækre småkager til eftermiddagsteen.
Her får du opskriften:
(som giver 20 stk.)
150 g. nødder/mandler (bland hvad du har)
175 g. dadler
3 æggehvider
1 tsk. vaniljepulver
½ tsk. kanel
1/4 tsk. allehånde
1/4 tsk. stødte nelliker
1 knivsspids havsalt
1 knivsspids peber
50 g. mørk chokolade
Hak først chokoladen groft i minihakker. Dernæst hakker du nødder/mandler og dadler fint i foodprocessoren. Pisk æggehviderne stive. Bland det hele forsigtigt sammen med krydderierne.
På en bageplade, beklædt med bagepapir, sætter du små toppe dej med en ske eller to.
Sættes i ovnen ved 160 grader i ca. 20 minutter.
God appetit!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar