Både som fredagssnolder, i madpakken, til mellemmåltidet - og når man bare lige er sulten for sjov...hvis du eller dine børn skulle kende til det...;-)?
Det bliver ofte til flere trille-dage om ugen og drengene kan snart opskriften og fremgangsmåden udenad.
De er super hurtige at lave, super sunde, ja faktisk rene himmerigsmundfulde, som smager af syndigheden selv!
(de store kugler med mandeldrys på billedet er jordbær med chokolade)
Ingredienserne til kuglerne kan varieres i det uendelige, og alt efter hvad du lige har i køkkenskabene.
Vores favorit opskrift er pt. denne:
8 bløde medjoul dadler uden sten
2 store håndfulde finthakkede hasselnødder
2 spsk. kokosolie
2 spsk. raw kakaopulver (alm. kan også bruges)
2 spsk. kokosmel
1 tsk. kanel
1 tsk. vaniljepulver
Kom alle ingredienserne i en skål og bland det hele godt sammen med fingrene. Ælt, ælt og ælt...mas og mos og mas.....lige indtil du har én stor ensartet klump... så skal du igang med at trille...
Er tiden træng eller orker du bare ikke at trille, så bred "dejen" ud på et stykke bagepapir på en tallerken, et fad eller skærebræt i ca. 1 cm højde, og sæt det i fryseren eller køleskab for ca. ½ time.
Skær så i tern, ruder, stjerner eller hjerter - eller hvad fantasien og tålmodigheden er til :o)
Denne version kalder vi for h-u-r-t-i-g kage, da den kan laves på 5 min, hvis vi springer fryseren/køleskabet over. Heeeelt fantastisk!
Opbevares på køl.
Advarsel: Yderst vanedannende ;-) !
Ingen kommentarer:
Send en kommentar